Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dari Oktober, 2020

SEPOTONG MENTENG DI SELATAN JAKARTA

  Jika anda kebetulan melintas di Jalan Sultan Agung, Jakarta Selatan. Di sekitar bagian belakang gedung markas Polisi Militer Guntur terdapat sebuah taman. Taman Tangkuban Perahu namanya. Hawa udara yang nyaman oleh rimbunnya pepohonan berdaun rindang segera terasa. Berbentuk melingkar dengan luas lebih dari lima ratus meter persegi. Beberapa bangunan berarsitektur jadul menambah unik suasana di sekitar taman ini. Taman Tangkuban Perahu dahulu disebut dengan Tangkoeban Prahoe Plein . Sebenarnya merupakan salah satu prasarana dari satu daerah yang di masa lalu dikenal dengan Nieuw Menteng . Suatu daerah yang merupakan perluasan dari kawasan Menteng Gondangdia yang telah lebih dahulu dibangun.   Taman Tangkuban Perahu, Guntur, Jakarta Selatan **** Sudah sejak awal tahun 1900an, kota Batavia menanggung persoalan pemukiman dan perumahan. Bermula dari kebutuhan akan pemukiman di Batavia yang semakin meningkat. Adapun lahan yang tersedia semakin menyempit. Sementara, daera...

Tak Ada Lagi "Martabak India"

Ini makanan sangat gampang didapati. Dimana-mana ada. Baik di pinggiran ataupun di pusat kota Jakarta. Biasanya bila hari menjelang senja pedagang menjajakannya di pinggiran jalanan. Di bagian depan gerobak yang berkaca, tertulis nama salah satu makanan yang amat   populer di masyarakat ini. Martabak. Lazimnya di kaca gerobak tercantum tulisan “martabak manis dan martabak telor”. Karena memang ada dua jenis martabak. Atau ada juga yang menuliskannya dengan “martabak bangka dan martabak telor”. Tahukah Anda, bahwa pada masa lalu, umumnya pedagang martabak memberi embel-embel atau tulisan “Martabak India” pada jenis makanan yang dijajakannya ini? Mengapa kini jarang bahkan tak dijumpai lagi embel-embel “Martabak India”?   Awal Mula “Martabak India” Martabak manis dan martabak telor dua jenis varian yang dihubungkan dengan rasa atau pun bahan-bahan yang digunakan. Bentuk yang menyerupai setengah lingkaran merupakan hasil adonan matang yang terlipat dua. Dari si...